Hemställningsmotion 23/2010-2011

Skydd av maträtter

Systemet för namnskydd på jordbruksprodukter och livsmedel har varit i kraft i hela Europeiska gemenskapen sedan 1993. Syftet med systemet är att skydda livsmedel och jordbruksprodukter mot missbruk av etablerade beteckningar och billigare förfalskningar. Produkterna får samtidigt ett mervärde. För konsumenten innebär skyddet en garanti på att produktens ursprung, råvaror och tillverkningsmetod är känd.

     Namnskyddet (registreringen av beteckningen) gäller vanligen sådana produkter, som i flera generationers tid tillverkats eller producerats på traditionellt vis inom ett visst område eller med vissa tillverkningsmetoder.

     Hittills har över 800 produkter beviljats namnskydd inom EU:s område. Bland de skyddade produkterna utgör ostarna den största gruppen, efter dem följer frukter och grönsaker, kött och köttprodukter jämte olivoljor. En del av de skyddade beteckningarna är kända endast på nationellt plan, medan en del är kända på olika håll i världen. Alla är ändå åtminstone inom sitt område ryktbara och viktiga produkter.

     Det finns flera typiska traditionella åländska maträtter som det kunde vara motiverat att söka skydd för, t.ex. svartbrödet och Ålandspannkakan. Det kunde vara motiverat för att gynna och lyfta fram åländsk matkultur och skulle stöda utvecklingen av restaurangbranschen och turismen.

 Förslaget torde kunna genomföras med befintliga resurser och själva kostnaden för registreringen är försumbar.

Med hänvisning till det ovanstående föreslår jag

att lagtinget hemställer att landskapsregeringen i samarbete med restaurangbranschen överväger att söka skydd för maträtter som kan anses vara specifika för Åland och därmed skyddsvärda.